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作者:
陈砦花卉市场
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如今市场花材种类繁复,选择多样,但唯独情人节依然是红玫的天下,情人节的消费从来少不了玫瑰的位置。情人节也被誉为鲜花行业最重要的节日。一、市场供给情况调查2月份至今,市场总到货量为887件,约1419200支鲜花,其中玫瑰约993440支玫瑰,占比达到70%(据统计,多数商户每4-5件玫瑰,配1件配花配叶)。据调查商户得知,多数商户情人节期间红玫备货量均在10000支左右(5-7件),备货多的商户玫瑰备货量可达16000-20000支(10-15件),平时专做百合或配花的商户也加入情人节大军,也备有5000支左右(3件)玫瑰。二、市场销售情况调查1. 商户订单来源经调查得知,商户线上订单大多来自于美团、微信、淘宝等平台,尤其是微信,微信接单已成为每家每户必备的订单来源,同时使用美团接单的商户基本占到6成,而淘宝店铺的接单率逐渐下降。网络接单全部为预定单,基本集中在12-13号两天,多数商户14号已不再接网单。有商户表示会根据预订单情况制作超出10%的成品,供顾客进店选购。由于暴雪,情人节当天市场客流量减少,进店选购成交率大大低于往年。2. 顾客偏好调查经调查得知,多数商户表示花束、礼盒销售基本持平,价位在200-300元的花束在市场走俏,19支、33支等小型花束或礼盒更受顾客欢迎,商户在接网单时也尽量避免大型花束,以小型花束或礼盒装为主,避免快递损耗。99朵大花束价位普遍在400-500元左右,相比小型花束来说整体客户需求较少。同时单支玫瑰作为情人节员工福利也被企业大量采购,一位商户表示,光自家的单支玫瑰销量为3000多支。随着个性化发展,水果花束,进口红玫,永生花,惊喜盒子也成为顾客的心头好。3. 商户节后备货剩余调查经调查得知,情人节备货量在10件以下的商户,红玫平均余货量在2-3件左右,备货量在4-5件左右的商户基本卖空无余货。部分商户用于...