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4月26日,《中国新闻周刊》刊发了一篇《在武汉的小巷,他们扔掉了价值几百万的鲜花》的文章,讲述武汉单洞花卉市场60多家以鲜花批发为主的花店业主面对疫情的生存状态。2018年我去过武汉单洞花市,花市管理者孙总热情接待了我们,他是这条街上最大的批发商,儿子大学毕业接了班。在这个行当里,花二代接班的不在少数,后浪推前浪。事实上,武汉单洞花市业主所面临的窘境在新冠疫情爆发前就有了,只是在今年疫情冲击下更加凸显而已。他们在面对现实和未来时表现出的焦虑,也是全国鲜花批发商群体的一种普遍存在。大家不禁会问,传统的批发模式到底还能走多远?销地花卉市场是否还有存在的必要?武汉单洞花市场从初步成型至今,20年几乎没发生过大的改变,呈现一个超稳态,但在北京、上海等城市,鲜花批发市场在几经搬(拆)迁或激烈竞争中不断分化,最早的市场早已不见踪影。但不管如何演变,不容忽视的一点是实现成功转型的市场并不多。许多花卉市场在经营管理模式和配套硬件设施上仍然停留在“市场面积搞得大大的、商铺数量争取多多的、经营范围尽量广广的、租金价格希望高高的”状态,甚至有的市场还属违规的大棚房,存在严重安全隐患。在城市管理者和周边市民眼里,这些鲜花批发市场始终是“脏、乱、差、闹”的代名词。在城市迅猛发展的今天,这类花卉市场难免会被边缘化。销地的鲜花批发市场最初是以为城市花店提供花材的批发而发展起来的,除此之外,还具备向周边更小城市输送花材的功能。最为典型的是1997年1月开业的上海精文花卉批发市场(已于2006年6月关闭),市场的鲜花除了批发给上海的花店外,还有相当一部分会辐射到苏州、无锡、常州、南通、嘉兴等城市,是华东地区鲜花的集散中心。北京莱太、广州岭南、沈阳富美莱、武汉单洞花市等都具备这样的功能。从供应链角度看,产地为一级批发,省会中心城市形成二级批发,而物流无法触达的城市则形成了三级批发。2014年前后,中心城市的花...
突如其来的新冠肺炎疫情正在改变着世界,改变着全球经济格局,也在改变着我国实业经济的发展模式、消费趋势、商业习惯和行业格局。从事实体花卉市场经营的我们,又应该如何应对?成就或摧毁一个企业或行业的力量从来都是来自内部。这几年花卉行业也涌现了大量的新商业模式,让我们见到了经营智慧的魅力。熙攘繁荣也好,喧嚣挣扎也罢,疫情下,我们需要认真思考实体花卉市场的未来方向。▲白占芳顾客体验更需实体花卉市场疫情期间,万达等大型实体商场为生存都开启了线上销售模式,而小微的沿街门店则大量转让甚至关门倒闭。互联网店铺的本质与实体门店无异,都是吸引客户,实现销售转化和提供服务的场所。但人类是社会的,需要面对面社交活动。互联网虽然提供了一个更加快捷的信息交换渠道,它同时也存在缺乏体验感、情感交流不充分的问题。简单、初级、重复的行为会被电子商务替代,但更多的行业不会因为互联网的高度发展而消失,而正是这些互联网无法触及的人类思想和精神追求的需求,为实体商场的生存与发展带来了机会。餐饮外卖取代不了亲友、同事的社交需求,互联网订票或云花展,改变不了身临其境的真实情感体验,网上购物满足不了现场购物的消费体验等等。因此,这些都可以说明实体购物场所仍然存在发展的空间,只是需要找对正确的发展方向。从整体商业发展趋势上,未来需要我们销售的不再仅仅是商品本身,更多的是情感、体验与理念。“六化”为实体花卉购物升级赋能现在,商业门店正在向“集中分布,风格产品,重度体验,高度个性”四个方向升级。从花卉行业角度,我们将顾客对环境、场景、娱乐、服务、产品的融入要求进行归类,提出“六化”为未来实体花卉购物升级赋能。环境景区化  人们去景区,是为了欣赏和感受人文或自然的美,让思想成熟,学识增长,心灵涤荡。最近我去了郑州瀚海海尚商业中心,豪华游轮造型的建筑外观,高端植物搭配内部环境,以及光电水幕、巨型观赏鱼缸等,景区化的商场设计...
2020520,爱你爱你我爱你。情侣们也没有辜负这个百年一遇的好日子,打开社交网络一眼望去,鲜花、礼物、求婚、领证、婚礼、撒狗粮一应俱全。那些214情人节错过的浪漫,都在520补了回来,以至于陈砦花卉市场的红玫在520当天卖到断货。一、商户备货量及花价调查据物流统计,从5月15号到21号,陈砦花卉交易市场共到货鲜花约计60,0000支(共计411件货),其中玫瑰约计35,0000支左右,相比五月份的第一个节日母亲节多到货10,0000枝左右,与去年520节日35,4800枝的备货量相比更是有大量的提升。由此次的备货量可见大多数商家还是对520抱有很大的期望,但是就节日当天的情况来看,商家对此次520的预估还是有些保守,在备货方面还是不够,市场也一度出现红玫一支难求的情况,甚至商户在接单时建议顾客换花否则无法接单的情况。而在花价方面,也并没有出现以往情人节的高价花,单枝价格平均在3元左右,如33枝玫瑰130-150之间,52枝玫瑰180-200元左右,99枝的玫瑰在300元左右,同时市场也出现了一些520朵超级大花束,价位基本在2000-2300元左右。二、客户来源及消费者偏好调查1.客户来源客户来源主要分为四大块,网络平台、老客户介绍、现场零售、企业活动用花。许多商户都进驻美团、饿了么、淘宝等平台,单量大约从18日开始逐渐增多,今年特殊的情况20号当天也一直在爆单。基于许多商户越来越重视老客户的维护,在节庆期间客户推荐也是一大单量来源。许多商户在19号晚上连夜制作出精美的成品摆放在橱窗显眼位置供顾客进店选购,而 商场、企业等为吸引顾客做节庆活动订购的鲜花基本以单支或迷你花束为主,主要以房地产企业为主。有接到单支单或团购单的商户基本上都表示为房地产企业用花,以陈砦花卉市场切花区花创美学为例,店主表示在520期间除了零售、网单之外,接到房地产预定的900束小花束,价位在40元左...
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