在中华五千年悠久的历史长河中，孕育出千姿百态的茶类。
绿茶，成为茶叶最初的基石。
从一颗嫩芽，经过人类的巧手造化，变成春日里的礼赠！
今天，让我们来共同探讨茶叶的第一站-----绿茶。
绿茶的独特性：是六大茶类中唯一不发酵的茶。由于其工艺特性，决定了它较多地保留了鲜叶状态的天然物质。从而形成了其“清汤绿叶，鲜爽宜人”的特点。
绿茶的制作工艺：采摘鲜叶→ 杀青→ 揉捻 →干燥
依据杀青方式与干燥程度的不同，平日大家喝到的绿茶又分为四类：
1. 蒸青绿茶2.炒青绿茶3.晒青绿茶4.烘青绿茶
蒸青绿茶代表茶叶：恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶。
炒青绿茶代表茶叶：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖。
晒青绿茶代表茶叶：滇青、川青、桂青。
烘青绿茶代表茶叶：黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片。
绿茶，是封存春日韵味的时间胶囊，纵使足不出户，也能在一杯茶汤里，细嗅万水千山的草木鲜香。
来一杯清爽的绿茶、品一品淡淡的清香、享受这闲暇的时光。