梅花以风韵美著称，每当冬末春初，疏花点点，清香远溢，在中国与松、竹并称为“岁寒三友”，象征着快乐、幸福、长寿、顺利、和平。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春，因此梅又常被民间作为传春报喜的吉祥象征。
梅花因清雅俊逸的风度，从不缺少歌颂与吟赞，更因它冰肌玉骨、凌寒留香，被喻为中华民族的精华而为世人所敬重。
二十四番花信之首的梅花，冰枝嫩绿，疏影清雅，花色美秀，幽香宜人，花期独早。可谓“万花敢向雪中出，一树独先天下春。”梅花斗雪吐艳，凌寒留香，铁骨冰心，高风亮节的形象，鼓励着人们自强不息，坚忍不拔地去迎接春的到来。
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